Aprèn a menjar amb la Sofia és una guia didàctica d’alimentació infantil per a infants a partir de 9 anys publicada per Edicions Parcir Selectes.

Aprèn a menjar amb la Sofia a la llibreria Parcir a Manresa

L’objectiu del llibre és apropar l’alimentació saludable als més petits a través d’il·lustracions visuals i recursos pedagògics. El libre pretén promoure l’educació alimentària que és tan necessària a les escoles com a les cases.

Tal com explica la nutricionista Sílvia Gutiérrez al pròleg, la nostra societat està exposada a molts aliments ultraprocessats i a la vegada es detecten més infants amb malaltes cròniques. Per altra banda, les pantalles i la falta d’exercici físic també hi juguen un paper clau. Per això, és molt important que les famílies canviïn els hàbits i millorin l’estil de vida implicant-hi tots els membres des que són petits. Cal introduir els canvis a poc a poc, per exemple, organitzant esmorzars i berenars tots junts o bé establint dies de contacte amb la natura.

La Sofia fa un recorregut per diferents conceptes, d’ençà què són els nutrients, passant pels grups d’aliments, mostrant què, com i on hem de comprar, com haurien de ser els àpats en família, exemples de menús, etc. També s’endinsa en el món dels superaliments, del malbaratament alimentari, les intoleràncies i la relació que s’estableix entre l’alimentació, l’activitat física i les emocions.

Aprèn a menjar amb la Sofia és una guia molt completa per a fer una lectura conjunta entre grans i petits.